Q
   カフェ開業を目指して日々奮闘.
  オープンの日が短く思えてきた
       今日この頃・・・

   
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Ginza Cafe Ohana
ロフトの階段を数段踏み外し額に小さなたんこぶ作った
もうすぐ三十路のseeds-cです(^-^;

たんこぶやら青あざ作るような三十路はイメージしてなかったんだけどなぁ〜(゚.゚;
想定外です!!

ま、いいや(笑)

さて本日は先日行った銀座のカフェのお話

調べたインターネットにも"わかりにくい"とはあったんだけど、本当にわかりにくかったです。

だって・・・
Yahooグルメの案内に"サマンサタバサのビルの4階”
ってあったのに・・・




サマンサタバサのビルじゃないんだもん!(-_-、

銀座駅C8出口からすぐだったのに、
1ブロック以上一周しちゃった(笑)
到着すれば出口とは目と鼻の先・・・

入り口も本当にわかりにくくて、ちっちゃいです。
でも、店内はそんな入り口のわかりにくさからか
落ち着いた感じ。

ちょうどいいぐらいのざわざわ感。
今まで行った東京カフェの中でもseeds-cがお気に入り!
と思えるそんなどこか都会の中にありながら
くつろげるそんな場所でした。

店内のイメージは生成りな感じ
おっきなソファーがあって、
壁際には2人でちょうどいいのテーブルと椅子
席同士の空間も他のお客さんを気にしなくていい
ちょうどのスペース
だから、他の人の話とかも気にならない・・・

最も友達とseeds-cが大笑いしたときには
さすがにご迷惑をおかけしたかもしれませんm(__)m

そこで食べたのがこれ!
cafeohana1
豚肉のハンバーグ。

これが激ウマ!!!
肉汁のなかにほのかな甘味があって
めっちゃうまい!!!!!
これで¥1,000だから銀座でご飯にしてはお手ごろ!
満腹です♪

でもデザートは別腹♪
cafeohana2
期間限定の季節のフルーツのタルト

これまた上品な味で美味しかった!!
満腹だったのにペロッといけました!

甘いものと一緒にカプチーノ
cafeohana3
でも、これもラテっぽくてちょっと残念
で、このカプチーノのカップがやや大きめで飲みごたえがある!

ここは是非見つけていって欲しい場所です!

Cafe Ohana
東京都中央区銀座3-3-12
銀座ビルディング4F
03(3567)4388
銀座駅C8出口からすぐ
(サブウェイの2こぐらい隣のビル)
http://pet-spa.raindrop.jp/ohanaindex.html


表参道カフェ
新潟沖地震のニュースが飛び交っている中
始めは台風が行かなくて良かったと思っていたのに、
雨が降り始め更なる被害が出るかもしれないと聞いて
これ以上の被害は出ないことを切に願うseeds-cです。

地震雷火事親父。

怖いもの順で言われるこの言葉。
(もしかしたら最近は"地震雷火事かーちゃん”かもしれませんね(^-^;))
初めて聞いたときなんで”地震”が一番最初なんだろうと思っていたけれど、大きな地震で被害が出るたびに痛感しますね。
ライフラインは途絶えるわ、交通機関は麻痺するわetc.

そんな大変な時期を迎えている人がいる中seeds-cは東京に来ていた姉妹と3人で表参道に行ってきました。

そこで遂に行きました!
表参道のカフェと言っておそらく一番頭に浮かぶ率が高いんじゃないかと思う"Anniversaire Cafe"(アニヴィルセルカフェ)

今の今までなんとなく足を運んでいなかった場所でした。
テラスが広く、天井も高い。
とても開放感がある場所です。

cake
アメリカンチェリーを使ったミルフィーユ仕立てのケーキ♪
seeds-cはチェリーが大好物なので、たまりませんでした☆
上の生地は薄くてサクサク
下の生地はふわふわ
甘すぎず上品な味でした。
おいしかったぁぁぁぁ!!

一緒に行ったおねーちゃんはロールケーキ
妹はブルーベリーのジュレっぽいの
・・・写真撮ったんですがボヤボヤでした(^^ゞ
みんなで一口ずつ食べ比べたんですが
どれも美味しかったです!

anicap
一応"カプチーノ"とあったんですが、
飲んだ瞬間”これはラテじゃなかい?"と言う感じがしてなんだか惜しい感じです。
でも、メニューには"カフェラテ"はなかったので、
オーダー間違えという訳ではないみたいです。
う〜む・・・

今回はスイーツだけだったけど、
今度はご飯食べに来てもいいかな・・・と思うところでした。

アニヴィルセル表参道
東京都港区北青山 3-5-30
http://www.anniversaire.co.jp/cafe/index.html
表参道のフェンディの隣です。

那須カフェ〜その3〜
今日はちょっと酔っ払いのseeds-cです〜☆
今日は美味しい赤ワインでございます。

さて、那須カフェです。
今回は釜焼きパンの"Naozo"
naozo1
やっぱり緑に囲まれた手作りパン屋サン

”釜焼き”というだけに
お店に入るとすぐに釜があるんです!
naozo2
(ぼやけててすみません(^-^;))

入ってすぐ薪の燃えたにおい
おいしい焼き立てのパンのにおい
”いらっしゃいませ”の声がほんわかする店員さん

また、安い!!
1個の丸パンが85円とかなんです!
食パンも一斤300円前後!
手作りで、釜焼きでこの安さは絶対にない!
友達と早速買って、ちかくの絶景でぱくり!

空気が美味しくて
景色がいい!
その中で食べる美味しいパン!
贅沢だなぁ〜と思った瞬間です。

お金をかける贅沢もあるけれど、
お金をかけない贅沢・・・
例えば大切な人と過ごす時間
自然の中でボーっとする時間
友達と過ごす楽しい時間
などなど・・・

そんな贅沢な時間を楽しみたいですね!
那須カフェ〜その2〜
更新に気づかず一旦アクセスできなくなってたseeds-cです(^-^;
ホント、すみません・・・

さて那須カフェ第2弾!
・・・(;゜〇゜)
な、名前がわからない(-_-、
でも、場所は"Nasu Shozo Cafe"の隣です!!

nasucafe2

入り口がこんな感じで絵本に出てきそうなカフェです。
真新しい建物や小物たち
沢山の花束
聞けばseeds-c達が行ったときはオープンわずか3日目とのこと!
入った印象はちょっと高級な画廊
ギャラリーカフェのような感じです。

早速席へ・・・
nasucafe2-2

周りは森で囲まれていて
俗世から隔離されたような空間。
ハイジでも”おじ〜さぁ〜ん!”といって手を振りながら出てきそうな感じです(笑)

ドリンクも普通に美味しかった!
値段はやや東京並みな感じはしたけど・・・

那須っていいお店が多いなぁ〜なんて思いながら、
”自然がいっぱい”という雰囲気がそうさせているのか・・・
でも、間違いなく時の流れはゆっくり。
のんびり屋のseeds-cが言うぐらいなので本当にのんびりでしょう(^-^;

viva Nasu!!

那須カフェ〜その1〜
”更新しなくてすみません”と言うのも心苦しくなってきたseeds-cです。(^-^;

さて、久々のカフェレポートです!
今回seeds-c、友達と那須高原まで行きました!!
いや〜〜楽しかった!!!
そして自然が何より良かった!!!

第一弾として今回の目的であった"Nasu Shozo Cafe"をご紹介♪

系列店舗が6店舗
そのうち3店舗がカフェを営んでいました。
行く前は6店舗全てがカフェだと思ってたんで、
小さなサプライズもありました。

まず向かったのは一番山奥にある店舗
"Nasu Shozo Cafe"
ここは会社の元先輩も絶賛するところだったので、
真っ先に向かいました。

shozo1

梅雨入りがされたので天気が気になっていましたが
とぉ〜〜〜ってもいい天気!
日ごろの行いがイイからかな・・・(笑)

広い敷地に駐車場も広く、ゆうに20台近くは止めれそうでした。
それにカフェ自体も平屋建てでとにかく広くて明るい!
奥まったところはやや薄暗い感じでしたが
とても雰囲気のある空間で、それもまたしかり。

天気が抜群に良かったのでテラスにいきました。

shozo2

全てにおいて心地いい!
seeds-cが描くカフェに今までで一番近い気がします。
店員さんの接客も丁寧でやわらかく、あたたかい。
自然だけでなく人にも癒される空間でした。

shozo3

私が頼んだのは”ブラジル”
かなりすっきりした味で、ブラジルらしい飲みやすさがありました。
友達はオリジナルブレンド(モカベース)を頼んだので、
一口もらったんですが、ブラジルとは打って変り、
個性的で濃いんですが飲みやすい!

メニューにも”コーヒーが濃いと感じるかもしれませんが
ケーキと合わせるととても美味しいですよ”とあったのですが、そうかもしれない!と思いました。

実際残念ながらケーキを食べてはこなかったのですが・・・
それは次回の楽しみとして取っておきます(^。^/)うふっ

東京から車で約2時間。
都心から離れてちょっと旅行気分になりながら
お茶をしに来る。
ちょっと贅沢かもしれませんが、ここにはそんな心くすぐる魅力がいっぱいでした。

"Nasu Shozo Cafe"
栃木県那須郡那須町高久乙2730-25
電話:0287-78-3598
http://www.shozo.co.jp/nasu/
Corb
今年は簿記の3級と2級を6月と11月に取る決意をしたseeds-cです。
簿記の勉強をしておけばお金の流れがわかるので、
今の仕事でも自分のお店でも役に立つだろうと思っております。
(・・・合格報告無かったら、そっとしておいてください(笑))

さて週末に行ったカフェのお話第2弾

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白山ベーグル
外にご飯を食べに行ったときにとろろに梅が混ざっていて
その美味しさにうっとり・・・
家でも作ってみて、またうっとりしたseeds-cです。
え〜〜〜〜?!
と思ったら試してみてください!!!

たぶん納豆にチーズや、納豆にマヨネーズを挑戦するより勇気はいらないはずです(笑)
・・・でもこれも美味です!!

さて土曜日に友達とカフェ巡りしてきました!
そのお店の紹介第一弾。

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Ben's Cafe
久々にベットから墜落したseeds-cです(-_-;)
布団に包まっての転落だったから痛くもなかったけど、
おきようと思ってもミノムシ見たくなってて
手は動かせないししばらくもがいちゃいました(笑)

さて、本日はカフェのお話。

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Soholm Cafe
入浴中の地震に慌てたseeds-cです。

普段はよっぽどでない限り地震があっても
気づかずに爆睡してるぐらいなんですが、
さすがに何も着ていない時に起きると
逃げるに逃げられないことを考えて慌ててしまいます(-。-;)

さて、先週金曜日に仕事の先輩と新宿にあるカフェに行きました!

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ご褒美♪
ストリートマジシャン・セロから目が離せないseeds-cです。

セロはマジでやばい!
超好み!!(笑)
seeds-c手フェチランク第3位!(笑)
・・・1位と2位は秘密☆
あのマジックはマジックの域を超えてる・・・
1月23日(火)夜7時からフジテレビで番組やるので
是非・・・ってか絶対見て!!
この日は残業せずに帰ってやるぞぉ〜(笑)

伊勢丹新宿店でとんでもないもの見つけました。
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ネットショップ
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次回焙煎予定日
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8月焙煎