Q
   カフェ開業を目指して日々奮闘.
  オープンの日が短く思えてきた
       今日この頃・・・

   
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訃報
去る6月15日の夕方、珈琲サイフォン株式会社会長 河野敏夫氏がご逝去されました。享年86歳でした。
心よりご冥福をお祈り申し上げます。

会長はseeds-cがお世話になっている上記会社社長のお父様で、お会いしたいとは思っていましたが、叶わないままとなってしまいました。

会長は今のコーノ式のドリップセットの考案者です。
膨大なデータを取り、研究して作られたコーノ式のドリッパー。
会長の尽力のおかげで今おいしいコーヒーが簡単にいれられ、飲めるようになったように思います。

焙煎所には"会長用”と記された年期の入った生豆を軽量するときに使う片手なべがあったり、焙煎機近くの会長専用席は座るのが申し訳ないような気がしてしまうくらい、会長の空気がそこにあったように思います。
数回ほど座ったことがあるんですが、なんとなく気が引き締まるというか・・・

病気療養中とは聞いていましたが、突然の訃報にはやはり驚きました。
みんなで騒ぐのが大好きだったという会長。
葬儀の際にはみんなで明るく送りたいという社長。
会長が天国に旅立っても寂しくないように送りたいと思います。
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