Q
   カフェ開業を目指して日々奮闘.
  オープンの日が短く思えてきた
       今日この頃・・・

   
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ちゃんと食べてますか?
例年より早い梅雨入りにレインブーツを探しているseeds-cです。
かわいいのを見つけたんですよっ!ネットで!
Tamara Henreque(タマラ ヘンリケ)というスイスのメーカーなんだけど、
とても長靴とは思えないかわいさっ!!

でも在庫切れ!!!
入荷するまで待つしかないかなぁ・・・

さて、食べ物のお話です。

以前も少し話をさせていただきましたがseeds-cは"生活クラブ"から食材を購入して料理しています。
野菜、お肉など基本は国産。
添加物も国の規定の10分の1。

とあるひ漢方の先生とこんなお話してました。

先:この前コンビニのおむすび買ってびっくりしちゃった!
s :どーゆーことですか??
先:コンビニのおむすびっていくらでも食べれちゃうの!
s :???
先:家で作るおむすびって1,2個ぐらいでお腹いっぱいになるけど、コン  ビニのはもっとたべれるかんじがしちゃうんだけど、そう思わない?
s :言われてみればそうかも!! 

確かにそうなんです!
元々私はよく食べるほうですが、コンビニおむすびはエンドレスに食べれちゃいそうな気がします!

実際お昼ごはんで自分でお弁当としておむすびを作って持っていくときは大体2個(特大サイズで2こじゃないですよ!!)
でも、作れなくてコンビニで買うときには4個ぐらいは買って食べちゃいます!

先生いわく、こんな感じ

おむすび、または材料に食品添加物を混ぜたり吹きかけたり
           ↓
固形物として添加物を体に入れているのではないため吸収が早い
           ↓
吸収された添加物が自律神経を乱す
           ↓
満腹中枢がおかしくなってしまう
           ↓
お腹いっぱいなはずなのに”まだまだ食べれるぜぇぇぇ〜”と体は認識
           ↓
いっぱい食べてしまう。

飽食の時代、食べ過ぎているというニュースをつい最近見ました。
食べ過ぎによる胃の負担から慢性的な疲れがおきたり、
遅い時間にたくさん食べるために消化しきれず体もきちんと休むことが出来ず、なんとなく寝不足だったり・・・

たとえコンビニのおむすびとか食べなくても、
市販の調味料の裏を見るとびっくりします!
化学実験でも出来そうなくらいの名前がたくさん!

自炊とはいえそういうものをたくさん使っていては
やはりあまり変わらないのかな?なんてことも思ってしまいます。

ちゃんとしたものを食べればそれなりの量で満足するのが人の体です。
現にちゃんとした小料理屋さんに行って食事をすると、量は少なくても心も体も満たされて、夜もぐっすりという経験ありませんか?

かたや安い居酒屋で飲み食いしているうちはいくらでも食べてしまって、
胃がもたれて〜という経験も?(seeds-cよくやるので、毎回一人反省会です(笑))

敏感になりすぎると何も食べれなくなってしまいますが、
少し気にしながら食事を摂るだけでも全然違います。

改めて自分や自分の周りの人に聞いてみてください。

”ちゃんと(したもの)食べてますか?"
>mami
コンビニおむすびとかは添加物一杯だよ〜
今度ためしに裏に書いてある食品表示見たいの見てごらん♪
食べ物は奥が深くて大事よ〜

>asako
いいの、いいの♪
ラー・・・食べても☆
私も大好きだし(笑)おとといあたりもガッツリ食べてるし(笑)
でも、カップラーメンはすごいよ!
たまには食べるけど、表示を見て一瞬食べるの迷うぐらい(笑)
だから、食べるならちゃんとした(?)ラーメン屋さんにいきなね☆
seeds-c(返信) | 2008/06/05 11:27
今日の晩御飯は・・・
  ラー・・・・
はいっ!ちゃんとしたもの食べますっ!
asako | 2008/06/04 12:27
コンビニのおにぎりって、そぅだったんすねぇ!!!
確かに、何個でも食べれちゃう気がしますもん…
食べ物って、奥が深いですね...(゚∀゚ )
mami | 2008/06/04 01:04
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